|
|
 |
懐かしの鯨缶詰
須の子とは・・・
鯨の手羽（ひれ）の付け根あたりの肉。
霜降りで脂がのったおいしい肉です。
１頭のひげ鯨からわずかしか取れない（ミンクで０．５％、ニタリで２．２％）
須の子部分の霜降り状の肉を醤油と砂糖としょうがをベースに味付けしてあります。
ご飯のお供に・・・
お酒の肴に・・・
是非、この機会にご賞味ください！！！
鯨肉は、地球人口の爆発的増加により問題となる食料資源として注目されています。そのうえ鯨はおいしい健康食品。ビタミンＡが豊富に含まれ、低脂肪、低コレステロールのヘルシーなお肉です。
|
|
|
