柔らかくて甘い腹部周辺の本皮(表皮の色：白色～灰色)。 北極海の澄んだ冷たい海で脂がのった魚をたくさん食べる『濃厚で美味しい』ノルウェー産ミンククジラの本皮(皮下脂肪)です。 薄くスライスして赤肉と重ねて食べると甘い大トロのような風味で絶品！ 鍋や煮込みなど他店との差別化メニューにご利用ください。 ※表皮の色は「灰色～白色」です。稀に黒色の製品が混在していることがございます。
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| 原材料 | ミンク鯨本皮（ノルウェー産） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 配送便 | 冷凍便でのお届けとなります |
