【くじらのたれ：切り落とし150g】お徳用　お得用　切落し

価格:	¥1,000 (税込)
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くじらのたれ：千葉県南房総からお届け！


鯨工場	工場敷地内一面に干された鯨肉	焼いて食べます
くじらのたれとは
千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的なくじらの食べ物です。くじらの肉を手のひらより少し大きめにスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えばくじらの干し肉。軽くあぶって食べます。昔は保存食として、食べられていたようです。昔から伝わるくじらのたれは硬いものですが、現在は厚切りにしたソフトなものがよく売れています。

種類があります
ソフトタイプ	昔ながらの硬干し	焼いてあるタイプ
・１番人気は、「ソフトタイプ」のくじらのたれです。　軽く炙って、お好みでマヨネーズを付けてお召し上がり下さいませ。・焼いてあるタイプの鯨のタレもそのままお召し上がり頂けますので、お土産にも好評です♪ ・昔ながらの硬干しは、昔からの作り方により鯨の風味が1番味わえる逸品です！

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